Arbeiten im Bistum Trier

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Praktikum im Bereich Küche im Exerzitienhaus St. Thomas

Praktikum als Koch/Köchin

In Deiner Klassenstufe steht ein Praktikum an und Du bist auf der Suche nach einem geeigneten Praktikumsplatz für Dich? Oder hast Du die Schule bereits beendet und nun möchtest Du Deine Fertigkeiten und Talente in einem Orientierungspraktikum entdecken? 
Vielleicht hat Dich dabei der Gedanke Koch oder Köchin zu werden schon einmal gepackt?
Wenn Du gerne kochst (oder es lernen willst), Freude am Umgang mit Lebensmitteln hast und gerne einmal hinter die Kulissen einer großen Küche eines Tagungshauses schauen möchtest, bist Du im Team des Exerzitienhauses St. Thomas bestens aufgehoben!

Das bistumseigene, ehemalige Klostergebäude in der Eifel verfügt über 54 Einzel- und Doppelzimmer und 6 unterschiedlich große Tagungsräume. Hier finden sowohl geistliche und spirituelle Angebote, als auch Veranstaltungen und Seminare von Gruppen und Firmen statt. 
Zu den Mahlzeiten finden sich die Gäste im Speisesaal ein. Dort wird das Frühstück und Abendessen in Buffetform angeboten, das Mittagessen wird als 3-Gang-Menü serviert. Großen Wert legt das Küchenteam dabei auf die Verwendung von regionalen Erzeugnissen und Nachhaltigkeit. Deshalb bietet das Exerzitienhaus eine komplett fleischlose Küche an.

Sehr gerne bieten wir Dir die Möglichkeit in den spannenden Beruf des/der Koch/Köchin hinein zu schnuppern. Du unterstützt uns in dieser Zeit beim Verarbeiten von Produkten, beim Zubereiten unterschiedlichster Gerichte, Suppen, Desserts und Salate. Wir zeigen Dir wie Buffetplatten appetitlich angerichtet werden. Und auch eine fachgemäße Warenlagerung sowie Ein- und Ausgangskontrolle bringen wir dir gerne näher. 

Entdecke Dein "Talent am Herd" und sei stolz, wenn es Deinen Gästen schmeckt!
„Wir GLAUBEN an Dich“ und freuen uns auf Deine Bewerbung.


An wen richtet sich unser Angebot: Schulabgänger*innen und Schulpraktikant*innen ab der Sekundarstufe I
Das benötigen wir von Dir: Eine Bewerbung mit aussagekräftigem Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnis sowie den gewünschten Praktikumszeitraum

Deine Ansprechpartnerinnen:

Claudia Winkler
claudia.winkler@bistum-trier.de
06563-960700
Exerzitienhaus St. Thomas
Hausleitung
Haupstraße 23
54655 St. Thomas

oder

Annika Burggraaff
annika.burggraaff@bistum-trier.de
0651-7105391
Bistum Trier
Team Personalentwicklung
Mustorstraße 2
54290 Trier